Hola, este artículo está pensado para aquellos que buscan comprar una olla express de inducción. Si estás en busca de una comparativa de ollas de presión diseñadas específicamente para cocinas de inducción, has llegado al lugar indicado.
Las ollas que analizamos aquí no solo te permitirán preparar un cocido en 30 minutos o menos, sino que también contribuirán a ahorrar dinero en tu factura de la electricidad porque para esta comparativa solo elegimos ollas express muy rápidas.
barata y rápida con mejor calidad/precio
Velocidad: 100 kPa
Capacidad: 6 litros
Análisis de las 7 mejores ollas express aptas para cocinas de inducción.
Todas son aptas para el lavavajillas, nada más que la tapa hay que lavarla a mano.
MAGEFESA DYNAMIC
Una opción barata, rápida y con mejor calidad/precio.
- Capacidades disponibles: 3, 5, 6 y 7,5 litros
- Tiene 1 nivel de presión (80 kPa)
- Diámetro: 22 cm
- Salida de vapor: vertical
- Apta para vitrocerámica, fuego e inducción
Magefesa Dinamic destaca por su cesta. Nos puede ser muy útil en los cocidos cuando hay que colar el caldo de los garbanzos y la carne. Solo extraes la cesta y todo quedará separado. Y por otro lado puede servir para cocinar alimentos al vapor gracias a que la cesta se puede posar sobre los palillos.
El precio de este modelo es más bien barato y no se puede esperar una construcción tan robusta como una WMF o una Kuhn Rikon (que por cierto triplican el precio de este modelo). Pero aun así cumple con su función de cocinar rápido. Esto es porque la presión máxima de 80 kpa le permite cocinar los alimentos a 117 grados🔥. Nada mal teniendo en cuenta las ollas de presión antiguas solo llegan a los 111 grados de temperatura.
La válvula es básica y no permite regular la presión por lo que siempre trabajará con la más alta (117 grados). De todas maneras, hay un manual que te dice el tiempo que se tarda cada alimento en cocerse.
En resumen, la Magesa Dinamic es una olla de presión económica, con la que podrás cocinar para una familia de 4 a 5 personas, de forma rápida y sin complicaciones.
Monix Quick
Otra opción más barata y más rápida, mejor que la MAGEFESA DYNAMIC.
- Capacidad: 4, 6, y 7 litros
- Diámetro: 22 cm
- Tiene 2 niveles de presión: 60 y 100 kPa.
- Salida de vapor: horizontal
- Apta para vitrocerámica, fuego e inducción
Monix Quick es una opción conveniente para hogares de 4 o 5 miembros, o aquellos que prefieren cocinar en cantidad para 3 personas durante 2 o 3 días.
A pesar de su precio asequible, Monix Quick destaca por la calidad de sus materiales y su válvula de 2 niveles que regula eficientemente la presión interior.
Su rapidez de cocción es destacable, alcanzando 100 kPa de presión, superando a la MAGEFESA DYNAMIC que opera a 80 kPa. Esto garantiza platos deliciosos en un tiempo eficiente.
En el interior de la olla, encontrarás marcados claramente los niveles mínimo y máximo para el correcto llenado de agua. Esto no solo facilita su uso, sino que también evita posibles incidentes por exceso de líquido durante la despresurización.
Destaca la filosofía de Monix, que ha diseñado la olla pensando en la durabilidad y reparabilidad. Tanto los mangos como las válvulas pueden reemplazarse fácilmente, asegurando una vida útil prolongada y brindando la posibilidad de mantener la olla en óptimas condiciones por mucho tiempo.
BRA A185104 Vitesse
La opción más rápida y con mejor calidad/precio
- Capacidad: 4, 6, 7 y 9 litros
- Tiene 2 niveles de presión (100 kPa)
- Diámetro: 22 cm
- Salida de vapor: vertical
- Apta para vitrocerámica, fuego e inducción
Bra Vitesse es una olla de presión adecuada para una familia de 7 a 8 personas (gracias a sus 9 litros de capacidad) o para familias de pocos miembros pero que necesiten cocinar para varios días.
Sin ser una gama alta, la olla es muy rápida. Esto es porque su presión máxima de 100 kpa le permiten cocinar los alimentos a 120 grados de temperatura 🔥. Solo 5 grados le separa de una super rápida.
Es por estas características que muchos usuarios la prefieren frente a otros modelos de la competencia, ya que, por menos de 65 euros puedes llevarte una olla express muy rápida y de buena capacidad.
Por supuesto es apta para inducción ya que tiene un fondo de tres capas que ayuda a crear un buen campo magnético, que ayuda a que la olla se caliente rápido y en menos tiempo.
Otro punto por destacar son sus 2 niveles de presión, que son de ayuda para personalizar el cocinado. Uno para comidas blandas como el arroz, el pescado o las verduras, y el segundo nivel para comidas más difíciles como las legumbres o las carnes rojas.
La salida del vapor es vertical por lo que irá directo al extractor de aire, dejando la cocina con menos olor a comida.
KUHN RIKON
La mejor opción premium y super rápida. Es la olla que se utiliza en grandes cadenas de hoteles.
- Capacidades disponibles: 4, 6 y 8 litros
- Presión: 120 kPa
- Diámetro: 22 o 24 cm
- Salida de vapor: horizontal
- Apta para vitrocerámica, fuego e inducción
Kuhn Rikon es una marca suiza.
Es una de las mejores marcas de menaje del mundo y, sus productos no son baratos.
La Kuhn Rikon es una olla de presión superrápida, porque es capaz de cocinar a 120 kPa de presión. Eso quiere decir que cocina muchísimo más rápido que cualquiera de los modelos que analizamos en esta comparativa.
Pocas marcas consiguen tales velocidades de cocción. Y la Kuhn Rikon lo ha conseguido.
Otro punto que nos gusta (aparte de su velocidad) es la facilidad de uso, ya que solo tienes que colocar la tapa con la olla y girar un asa. Nada más. Ni selección de presión, ni seguros de bloqueo. Nada. La olla hace todo eso por sí misma. Tú nada más tienes que cerrar la tapa.
Trabaja con 3 niveles de presión, suave, medio y alta presión. Siendo las dos primeras silenciosas (literalmente) y la tercera que sí que echa vapor y hace un poco de ruido (pero es la que más rápido cocina).
En el interior tiene unas marcas de llenado que te dicen cuál es el máximo que se puede llenar. Y la base es de tipo «Sandwish», que tiene la ventaja de repartir muy bien el calor, por lo que en poco tiempo la olla se calienta. Además, esta base es la más adecuada para cocinas de inducción.
En resumen, podemos decir que es un excelente modelo y, pocos peros, se le puede encontrar. Es una olla hecha para durar (según la marca 50 años).
Elo Praktika XS
Una opción adecuada para parejas o personas que viven solas.
- Capacidad: 2,7, 3,2 y 6 litros
- Tiene 2 niveles de presión (100 kpa)
- Diámetro: 18 cm
- Salida de vapor: vertical
- Apta para vitrocerámica, fuego e inducción
Elo Praktica es una olla express pequeña de 2,7 litros, adecuada para 1 o 2 personas, aunque si las porciones no son tan generosas se puede estirar hasta 3 personas.
Es una marca que aún diseña y fabrica todos sus productos en Alemania. Lo digo porque muchas empresas para ahorrar costes lo hacen en china. Es robusta y tiene muy buenos materiales de construcción.
Es una olla muy rápida, ya que cuece los alimentos en mucho menos tiempo que si cociera en una olla express «básica» de solo 111 grados, pues este modelo consigue llegar a los 120 grados 🔥 de temperatura, acelerando así la cocción y disminuyendo los costes en electricidad.
Trabaja con 2 niveles de presión para que puedas personalizar la cocción de los alimentos según el grado de dureza, por ejemplo, si son verduras o legumbres se usara un nivel u otro.
También, tiene marcados en el interior que te dicen hasta donde puedes llenar, porque como sabrás en las ollas de presión no se puede llenar hasta el borde. Es por eso que agradecemos estas marcas de llenado.
Un punto en contra es que el manual no está en español, pero los tiempos de cocción se pueden entender sin problema.
WMF Perfect
- Capacidad: 2,5, 3, 4,5, 6,5 y 8 litros
- Tiene 2 niveles de presión: 90 kPa
- Diámetro: 22 cm
- Salida de vapor: horizontal
- Apta para vitrocerámica, fuego e inducción
WMF Perfect es una olla express muy rápida, esto es porque la presión máxima de 90 kpa le permite cocinar a 119 grados de temperatura. Es mucho más rápida en comparación con las ollas express antiguas que solo alcanzan los 111 grados de temperatura.
La válvula en esta olla es distinta a las ollas express más comunes, porque no deja escapar mucho vapor y eso beneficia en que el ruido se reduzca mucho. Por supuesto no es tan silenciosa como la Kuhn Rikon pero sí, si la comparamos con los demás modelos de esta comparativa.
También es capaz de mantener muy bien el calor y la presión, ya que al no dejar escapar el vapor la olla puede seguir cocinando, aunque bajes muchísimo el nivel de calor. Con esto no solo ahorras tiempo al cocinar, sino que también ahorras dinero en la factura de la luz.
Otra característica que gusta y que puede facilitar la limpieza es su mango extraíble, ya que esto permite que tanto la olla y la tapa se puedan lavar en el lavavajillas.
Por lo demás: trabaja con 2 niveles de presión, el fondo de la olla es de triple capa. Lo que ayuda a hacer un buen contacto con las cocinas de inducción.
La olla de presión WMF Perfect está disponible en distintos tamaños: 2,5 litros, 3 litros, 4,5 litros y 6,5 litros.
Amazon Basic
- Capacidad: 4, 6 y 9 litros
- Tiene 2 niveles de presión: 100 kPa
- Diámetro: 22 cm
- Salida de vapor: vertical
- Apta para vitrocerámica, fuego e inducción
Amazon Basic es una marca blanca de la tienda online Amazon. Últimamente, se ha adentrado en el mundo del menaje ofreciendo utensilios de muy buena calidad a precios más bien económicos.
Pese a ser un producto de marca blanca, esta olla express ha sabido dar la talla en rapidez y calidad de materiales de construcción.
Este modelo puede alcanzar los 119 grados de temperatura sin problema. Algo bastante respetable si tenemos en cuenta que las superrápidas están en los 125 grados.
El tamaño de este modelo es de 4 litros, pero puedes optar por otros de (6 y 9 litros). De todas maneras, con este tamaño pueden comer de 2 a 3 personas.
En definitiva: una olla de presión con dos niveles de presión, rápida y a buen precio.
Comparativa de todas las ollas a presión para cocinas de inducción
*Las ollas con 100 kPa de presión son las más rápidas y las que superan esa medida son super rápidas.
*¿Salida de vapor horizontal o vertical? Yo prefiero la salida de vapor vertical, porque así todos los olores se van directos a la campana.
| Mejor opción premium super rápida | Rápida con mejor calidad/precio | más barata y rápida con mejor calidad/precio | |||||
 Kuhn Rikon |  MAGEFESA DYNAMIC |  BRA Vitesse |  Elo Praktika XS |  Monix Quic |  WMF Perfect |  Amazon Basics | |
| Capacidad | 6 litros | 6 litros | 9 litros | 2,7 litros | 6 litros | 4,5 litros | 4,5 litros |
| Diámetro | 22 y 24 cm | 22 cm | 24 cm | 18 cm | 22 cm | 22 cm | 22 cm |
| Salida del vapor | Horizontal | Vertical | Vertical | Horizontal | Horizontal | Horizontal | Horizontal |
| Niveles de presión | 3 | 1 | 2 | 2 | 2 | 3 | 2 |
| Velocidad | 120 kPa | 80 kPa | 100 kPa | 100 kPa | 100 kPa | 90 kPa | 100 kPa |
Como saber la velocidad de una olla express de Inducción.
Mira…
Es fácil y solo tienes que prestar atención a unos números y unas letras.
A ver, te explico.
Debes mirar la base de la olla. Allí buscas los datos que te muestro en la foto (55 kPa).
Una olla express de 55 kPa de presión no es igual de rápida que otra olla express de 100 kPa de presión.
La de 100 kPa es más rápida que la de 55 kPa.
A más presión, más se incrementa la temperatura en el interior de la olla y.… más rápido cocinarás, más rápido podrás servir los alimentos o dedicarte a hacer otras cosas.
Te dejo esta guía, para que sepas en qué nivel de velocidad está la olla express que vas a comprar.
√ De 50 a 55 kPa son ollas express básicas. Las menos rápidas
√ De 70 a 100 kPa son verdaderas ollas express rápidas.
√ De 120 a 130 kPa son ollas express super rápidas.
Ya está.
Esto, es todo lo que tienes que saber para comprar una olla de presión rápida. Ya sea, para placas de inducción o gas o vitro, da igual.
Más cosas, quizá útiles, para comprar una olla express de inducción.
Elegir una olla express que sea apta para cocinas de inducción es fácil, ya que la mayoría de los fabricantes han hecho que sus productos sean compatibles con la gran mayoría de fuentes de calor, entre ellas la inducción.
De todas maneras, puedes seguir estos tips.
El material
Verifica que el material de la olla que vas a comprar es de acero o hierro o, que por lo menos la base de esta sea de esos materiales.
Una forma rápida para ver la compatibilidad que tenga el símbolo universal de inducción.
Normalmente, está impresa en la base de la olla, en la caja del producto o en el manual.
Si ya compraste una olla express y tienes dudas, puedes usar un imán 🧲. Da igual si es pequeño o grande, ya que solo queremos saber si al poner en contacto con la base, este se queda pegado. De ser así, es que es compatible.
Sí, no quieres comprarte una olla express nueva porque… la compraste hace poco y estas consiente que aún le queda muchos años por delante, que sepas que puedes optar por un adaptador.
La contra de esto es que se demora un poco calentarse, ya que primero tiene que calentar el adaptador y luego la olla.
Diámetro
Otro punto importante que muchas veces se pasa por alto.
Es el diámetro dibujado en la placa. Este dice que la cazuela, sartén o lo que sea, debe tener ese mismo tamaño para que haga contacto y pueda generar calor correctamente.
Ni muy grande, ni muy pequeño.
Es por esa razón que, al momento de comprar tu olla de presión, te fijes en que sea del mismo diámetro que el de tu cocina de inducción.
Los diámetros más comunes son 14, 19, 24 y 18 cm
Muy bien, hasta aquí este artículo.
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