Este artículo es para las personas que buscan y quieren comprar la misma olla express que utiliza Karlos Arguiñano en su programa «Cocina abierta.»
¿Qué olla rápida usa Arguiñano?
Cotilleando en el canal oficial de YouTube de Karlos Arguiñano, me di cuenta de que tira de dos marcas diferentes de ollas a presión: Magefesa y Boj. De las dos, la olla express de BOJ es la que cocina más rápido y es la que va usando ahora mismo.
| fácil apertura y cierre con una mano. | más rápida y mejor calidad precio | |
 Magefesa Prisma |  BOJ | |
| Capacidad disponible | 4, 6 y 7 litros | 4 y 6 litros |
| Diámetro | 18,2 cm | 22 cm |
| Salida de vapor | Vertical | Vertical |
| Niveles de presión | 1 | 2 |
| Velocidad | 80 kPa | 100 kPa |
Mira…
Voy a ser sincera.
No soy una gran fan de Karlos Arguiñano, pero me cae bien.
Me cae bien porque sabe explicar las recetas de manera sencilla y también, porque me da ideas para las comidas del día a día.
Cuando estoy libre entre semana y puedo permitirme cocinar el mismo día en casa y no, el día anterior.
Enciendo la pequeña televisión que tengo en la cocina y, sintonizo en antena 3, donde Arguiñano guisa a la misma hora que yo.
Le escucho de fondo y
de vez en cuando sonrío con alguna gracia que suelta.
Análisis de las ollas express que usa Karlos Arguiñano
1. Olla express Magefesa Prisma
— Apta para cocina de: inducción, gas y vitrocerámica.
— Presión: 80 kPa
— Tamaños disponibles: Set de 4 y 6 litros, olla de 7,5 litros.
— A tener en cuenta: La de 4 y 6 litros, solo se vende en sets y no por unidad.
La Magefesa Prisma fue la primera marca que uso Arguiñano durante muchos años.
De esta olla a presión, quiero destacar varias características.
√ La primera es su facilidad de uso. La Magefesa Prisma cuenta con el mecanismo más sencillo que he visto para abrir y cerrar una olla. En el vídeo, podrás observar que lo único que hace Arguiñano es colocar la tapa sobre la olla y girar el asa. No necesita intentar encajar nada como en las ollas con apertura de tijera, ni girar un pomo como en las express tradicionales. Simplemente coloca la tapa, gira el asa y cierra.
√ La rapidez de cocción es otro aspecto crucial. No todos los modelos de ollas a presión cocinan al mismo ritmo. En este caso tenemos que la Magefesa Prisma cocina a 80 kPa. Eso quiere decir que no es la más rápida si la comparamos con modelos que alcanzan los 100 kPa.
√ La olla esta preparada para utilizarla en en todo tipo de cocinas como gas, vitroceramica o inducción. Además tiene la salida de vapor en verticar para que los olores se vayan directos a la campana.
√ Si quieres conocer más opiniones sobre esta olla, puedes ver los comentarios de la Magefesa Prisma aquí.
2. Olla express Boj Arguiñano
— Apta para cocina de: inducción, gas y vitrocerámica.
— Velocidad: 100 kPa
— Tamaños disponibles: 4 litros y 6 litros.
√ La Boj es la olla express más rápida, esto es porque la velocidad de cocción es de 100 kPa. Por lo que podrás cocinar en mucho menos tiempo que con la Magefesa Prisma, lo que se traduce en menor tiempo de preparación y mayor ahorro de energía y dinero.
√ Boj cuenta con una funcionalidad que permite regular el nivel de potencia de cocción.
Estos niveles están diseñados para cocinar en función de la dureza del ingrediente. Para ingredientes duros, como la carne o legumbres, el nivel 2, que es el más potente, es el más recomendado. Sin embargo, para ingredientes blandos como el pescado o las verduras, el nivel 1, más suave, es ideal para conservar su textura y evitar que se desintegren.
√ En cuanto al mecanismo de apertura, es de tipo tijera. Aunque no es tan intuitivo como el de la Magefesa Prisma, con varios usos te familiarizarás con él. Mi olla express tiene este sistema y, después de unos pocos intentos, logré dominar tanto la apertura como el cierre.
En aspectos de construcción, ambos modelos están fabricados en acero inoxidable. Destacan también por tener un fondo termo difusor que distribuye y retiene eficientemente el calor. Además, ambos pueden ser lavados en lavavajillas, excepto la tapa.
Si deseas conocer opiniones sobre la olla express Boj, puedes consultarlas aquí.
Precio y ofertas de las ollas express Arguiñano.
Fácil y cómodo de usar. Dos en uno. Para cocinar pocas raciones o muchas cuando tengas visitas.
Más rápida y mejor calidad precio. Con regulador de presión.
Fin del artículo.
🦙Lo mismo te interesa…
— 7 mejores ollas express de 2024
— Las mejores ollas express magefesa
— Las mejores ollas express para cocinas de inducción.
