Este artículo es para las personas que buscan y quieren comprar la misma olla express que utiliza Karlos Arguiñano en su programa «Cocina abierta.»
¿Qué olla rápida usa Arguiñano?
Cotilleando en el canal oficial de YouTube de Karlos Arguiñano, encontré que usa dos tipos de ollas de presión, de dos marcas diferentes (Magefesa y Boj).
De las dos, BOJ es la olla express más rápida que utiliza hoy en día.
*Las ollas express con 100 kPa de presión son las más rápidas.
| fácil apertura y cierre con una mano. | más rápida y mejor calidad precio | |
 Magefesa Prisma |  BOJ | |
| Capacidad disponible | 4, 6 y 7 litros | 4 y 6 litros |
| Diámetro | 18,2 cm | 22 cm |
| Salida de vapor | Vertical | Vertical |
| Niveles de presión | 1 | 2 |
| Velocidad | 80 kPa | 100 kPa |
Mira…
Voy a ser sincera.
No soy una gran fan de Karlos Arguiñano, pero me cae bien.
Me cae bien porque sabe explicar las recetas de manera sencilla y también, porque me da ideas para las comidas del día a día.
Cuando estoy libre entre semana y puedo permitirme cocinar el mismo día en casa y no, el día anterior.
Enciendo la pequeña televisión que tengo en la cocina y, sintonizo en antena 3, donde Arguiñano guisa a la misma hora que yo.
Le escucho de fondo y
de vez en cuando sonrío con alguna gracia que suelta.
Precio y ofertas de las ollas express Arguiñano.
Fácil y cómodo de usar. Dos en uno. Para cocinar pocas raciones o muchas cuando tengas visitas.
Más rápida y mejor calidad precio. Con regulador de presión.
Análisis de las ollas express que usa Karlos Arguiñano
1. Olla express Magefesa Prisma
— Apta para cocina de: inducción, gas y vitrocerámica.
— Presión: 80 kPa
— Tamaños disponibles: Set de 4 y 6 litros, olla de 7,5 litros.
— A tener en cuenta: La de 4 y 6 litros, solo se vende en sets y no por unidad.
La Magefesa Prisma fue la primera marca que uso Arguiñano durante muchos años.
De esta olla a presión, voy a destacar varias cosas.
√ La primera es, que la Magefesa Prisma tiene el mecanismo más sencillo que he visto en mi vida, para abrir y cerrar la olla.
Si miras el vídeo, podrás ver que lo único que hace Arguiñano es colocar la tapa encima de la olla y girar el asa.
No «intenta encajar nada, como en las de apertura de tijera» o, «girar un pomo, como en las express tradicionales»
No.
Únicamente, deja caer la tapa sobre la olla, gira el asa, y lo cierra.
√ Otra cosa que analizo siempre es la rapidez de la olla a presión, ya que no todos los modelos cocinan en el mismo tiempo.
Para saber que modelo es más veloz o más lento,
basta con mirar la presión máxima (ese dato está grabado en la base de la olla)
La Magefesa Prisma trabaja con una presión de 80 kPa VS. La Olla express Boj que tiene 100 kPa de presión. Esto quiere decir que con la olla de presión Boj, cocinaras en mucho menos tiempo que si cocinaras en la Magefesa Prisma.
Menos tiempo en preparar la comida y, más ahorro de energía y dinero.
Ver comentario de las MAGEFESA Prisma
Para ver lo que la gente opina de esta olla, es aquí.
2. Olla express Boj Arguiñano
— Apta para cocina de: inducción, gas y vitrocerámica.
— Velocidad: 100 kPa
— Tamaños disponibles: 4 litros y 6 litros.
Ahora que ya sabemos que la Boj es la olla más rápida, vamos a ver otra funcionalidad extra que dispone.
Boj, tiene una funcionalidad que permite regular el nivel de potencia de cocción.
Es algo que mi olla express también tiene, pero, no lo uso. Siempre preparo mis alimentos, con la máxima potencia.
Para mí entre más rápido, mejor. Simplemente, dejo menos tiempo de cocción cuando es un ingrediente blando y, listo.
Por cierto, los tiempos de cocción están especificados en el manual.
¿Para qué serviría esta función?
Según la marca, sirven para cocinar según la dureza del ingrediente.
Un ingrediente más duro como la carne o la legumbre, el nivel 2, el más potente, es el más adecuado.
En cambio, si cocinas un ingrediente blando como el pescado o la verdura. El nivel 1, el más bajito, es perfecto, para que no se deshaga.
Por otro lado.
La apertura de la tapa es de tijera, es «fácil», no tanto como la Magefesa Prisma, pero, en varios usos, se coge el tranquillo. Mi olla express tiene este mismo sistema y después de un par de usos, conseguí dominar la apertura y el cierre.
Y nada más.
Ambos modelos están fabricados en acero inoxidable
Ambos modelos tienen un fondo termo difusor que reparte y retiene muy bien el calor.
Ambos modelos se pueden lavar en lavavajillas, menos la tapa.
¿Ver opiniones de la olla express Boj?
Para ver lo que la gente opina es aquí.
Fin del artículo.
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